'요리'에 해당되는 글 2건

  1. 2014.12.15 본격 식샤를 합시다
  2. 2009.05.14 어버이 날은 직접 만든 월남쌈으로 (6)


메뉴 : 브로콜리 볶음밥과 된장찌개. 총각김치
재료 : 햇반, 브로콜리, 달걀, 두부, 감자, 느타리버섯, 애호박, 양파, 마늘, 된장, 고추장
# 롯데마트 가서 장 봤는데 이 날 된장찌개를 위한 재료가 두고두고 남아서 밑에 요리들이 나오게 되었음.
# 엄마가 이사날 냉장고에 넣어주신 김치 3종세트, 된장, 고추장 완소.
# 다시 멸치를 못샀지만 된장 고추장 맛에 반은 먹고 들어간 듯. 소금 간 안함.
​​​​


메뉴 : 오일파스타, 총각김치, 기네스
재료 : 브로콜리, 크로아상 샌드위치 만들어 먹다 남은 햄, 마늘, 파스타면, 통후추, 올리브오일.
# 파스타 처음 해보는데 오일 파스타는 소스를 안만들어도 되서 그나마 어렵지 않은 듯. 바질이 없어서 통후추를 넣었는데 통후추의 역할이 큰 듯. 맛은 나름 괜찮았음.
​​​​​​


메뉴 : 두부부침, 양송이스프, 커피
재료 : 두부, 양송이스프(레토르트)
# 남은 두부로 간단히 아침 해결. 오리엔탈 소스인 줄 알고 사왔는데 발사믹 이었음. 드레싱만 사고 야채는 양이 많아서 못사왔는데 두부에 뿌려먹게 됐음.

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
메뉴 : 김치볶음밥, 콩나물국, 콩나물 무침, 깻잎장아찌
재료 : 먹기 좋게 익은 총각김치, 달걀, 양파, 햄, 콩나물, 달래, 다시멸치, 마늘
# 국물 요리를 위해 다시멸치 드디어 구입.
# 콩나물 한봉다리 해결을 위해 국과 무침으로 재료 안남김. 그러나 참기름이 없어서 무침 맛은 밍밍. 역시 나물요리는 참기름 맛이었던가.
# 대파 한단이 너무 양이 많아서 마침 옆에 보이던 달래를 사왔는데 무침은 괜찮지만 콩나물국에는 별로 안어울림.
# 엄마가 가져다 놓은 귀리가 섞여있는 잡곡으로 직접 밥을 지어서 볶았음. 슈퍼푸드!​​​​​​​​​​

​​​​​​​


메뉴 : 낫또 비빔밥, 어제 먹던 콩나물국
재료 : 낫또, 애호박, 달걀, 어제 먹던 콩나물 무침, 고추장, 파김치
# 남은 콩나물과 유통기간이 오늘까지인 낫또 처리. 풀무원 낫또 뭔가 맛이 없다.
# 엄마가 이사날 집에서 대접을 두개 들고 왔는데 '아잉 이걸 언제 써' 라며 뭐라했는데 완전 유용하게 씀.





휴우. 먹는게 남는거.
더 나은 요리에 도전해 봅시다.

본격, 식샤를 합시다. ​​​​​​


'횽다이어리' 카테고리의 다른 글

본격 식샤를 합시다  (0) 2014.12.15
총체적 난국  (4) 2010.04.19
2009년 4월 8일 홍대 놀이터에서  (1) 2010.04.12
비행  (3) 2010.03.19
앞서나가는 패셔니스타를 위한 엣지 담요  (2) 2010.01.13
결혼식  (2) 2010.01.11
Posted by hyonga 트랙백 0 : 댓글 0

집에서 만들어 먹는 요리는 주로 간단히 만들 수 있는 샐러드 위주다.
크래미 + 각종 야채 + 오리엔탈 소스
훈제 닭고기 뜯은 것 + 각종 야채 + 머스타드 소스 정도?
맨날 똑같은 거 해먹는 것도 지겹고 뭔가 새로운 요리에 대한 욕구가 생기는 것 같기도 한 요즘.
어버이날을 맞아 집에서 무언가 만들어 드리기로 하고 용실리스와 홈플러스에서 장을 봤다.
주부 1단인 경달 아줌마의 조언을 받잡아 메뉴는 월남쌈으로 결정!

Canon EOS 350D DIGITAL | Aperture priority | 34.0mm | ISO-1600 | 2009:05:08 22:45:54

재료는 새싹과 피망, 오이, 껫잎, 맛살, 돼지고기, 라이스페이퍼. 그리고 땅콩소스를 대신할 깨 피넛 드레싱


Canon EOS 350D DIGITAL | Aperture priority | 47.0mm | ISO-1600 | 2009:05:08 23:13:56

야채는 적당하게 썰어주고 돼지고기는 볶아서 준비


라이스 페이퍼 위에 깻잎을 올린 후 준비한 야채와 고기를 적당히 넣어서 돌돌 말면 끝.
맛은 예상했던 맛보다는 2% 부족하지만 그래도 먹을만 했다.
다음엔 고기 말고 새우를 넣고 해볼테다. 후후-

Canon EOS 350D DIGITAL | Aperture priority | 55.0mm | ISO-1600 | 2009:05:08 23:53:05

완성샷 / 먹음직스러운가효?

Posted by hyonga 트랙백 0 : 댓글 6